Wat een weer vandaag, regen en nog eens regen, tijd voor de keuken.
In het kasje 5 kg tomaten geplukt, waarvan 3 kg verwerkt tot een heerlijk pittige ketchup. Vorig jaar heb ik het zelfde recept gebruikt, daarvan hebben we nog één fles .Van die 3 kg hou je ruim twee flessen ketchup over, dat is 1 1/2 liter. In het vergiet de nog resterende 2 kg tomaten, daarvan maakt L. soep die de diepvries ingaat. Het kleine potje naast de flessen bevat een verrukkelijke tomaten-soep van 2005, fabrikaat L.B. In verhouding tot die twee flessen is het veel werk, een halve dag. Maar het is een ongekend genot het te kunnen doen en vooral het te mogen consumeren.
Eet smakelijk!
BeantwoordenVerwijderenWat een geweldig idee! daar hoop ik nog eens aan toe te komen, dat zou voor mij nu geluk betekenen: tijd voor zo'n ambachtelijk recept!
BeantwoordenVerwijderen