Paddestoelen

De hele zomer door hebben er wel ergens in de tuin paddestoelen gestaan, maar niet op mijn baal ge-ente stro! Ik denk dat ik die wel kan vergeten. Het grootste mirakel vond plaatst ergens begin juli. Ik werd zeer vroeg wakker door een hels kabaal in het kippenhok en liep in korte broek zonder bril op naar buiten en zag een grasveld vol paddestoelen, bij de kippen was niets vreemds te bespeuren. Toen ik een paar uur later met bril op weer in de tuin kwam was er geen paddestoel te zien, zelfs geen restanten! Wij begrepen er niets van en ik dacht al spoken gezien te hebben. De volgende morgen echter was ik weer vroeg, met bril op in de tuin en zag inderdaad weer grote groepen heel iele grijze paddestoeltjes staan, ik was dus toch niet gek. Het volgende gebeurde: zodra de zon de paddestoeltjes bescheen smolten ze weg! Na een kwartier is er niets meer van te zien! Nog steeds staan er elke morgen groepen van de zelfde paddestoeltjes in/op het zelfde grasveldje, nergens anders.
De paddestoelen op de foto staan in de buurt van de baal stro, ze lijken zelfs op de paddo's die ik dacht te krijgen, maar zijn het niet. Deze staan op een hoop wilgenhout haksel die sinds de winter onaangeroerd op de zelfde plaats staat. Elke dag komen er nieuwe bij en verkwijlen de oude exemplaren. Het wachten is nu op de echte inktzwammen om er heerlijke soep van te maken.

VISVRIEND

Met onze VISVRIEND gaat het goed, maar aan zijn blog komt hij nog niet toe. Dit plaatje dat hij mij stuurde, vond ik te mooi om niet te laten zien. Hij was op nachtvisavontuur en wilde een karper van een centimeter of 80 cm aan de haak slaan. Het werd een winde van 54 cm, een mij onbekende vis. De foto is van Danny als ik het goed onthouden heb, gemaakt met een nieuwe camera. EETBAAR JAN?

KRIMPFOLIE

Een aantal keren kwam de vraag hoe ik toch die capsules op de fles krijg. Het is een simpele procedure omdat het een krimpfolie is. Het is een recht kokertje dat ruim over hals en kurk past, vervolgens verwarm ik dat met een verfafbrander terwijl ik de fles op een schrijfje ronddraai.
Je kan de hals ook onder de hete kraan houden, maar hete lucht werkt sneller en schoner.
Capsules zijn verkrijgbaar bij Brouwmarkt, Almere.

De laatste sapjes gebotteld........

Bijna een jaar lang hebben de sappen staan borrelen en rusten, bij het proeven tussendoor was het voorlopige resultaat niet altijd om over naar huis te schrijven. Te zuur en te zoet blijkt soms bij elkaar iets lekkers op te leveren. Een enkele keer heb ik een eerder gemaakte siroop toegevoegd zoals vandaag bij de rose. De tomatenwijn had al in een eerder stadium vlierbloesemsiroop toegevoegd gekregen en is daardoor bijna een dessertwijn geworden.

De etiketten print ik op een door Lindsey bij van Beek gevonden en gekochte zelfklevende inkjet-folie glossy weiss op A4 formaat. Het is het enige zelfklevende, glossy materiaal wat wij konden vinden. Voor een thuisprinter zijn er geen zelfklevende, glanzende etiketten te vinden. Voorheen gebruikte ik Avery adresetiketten maar die zijn zeer dof.
Het voordeel bij het gebruik van vellen op A4 formaat is dat ik dat direct uit iPhoto kan doen zonder mij te hoeven houden aan een maat, gewoon 9 plaatjes per pagina. Het nadeel is dat ik ze dan los moet snijden, d.w.z., tot het schutblad 4 sneden in de lengte, de rest kan met het snijmachine.

Morgen moet ik er in de kelder wat rekken bij maken zodat ik alles naar behoren kan bergen.


PROOST


O

De appel......

De appel die ik in juni liet zien is niet ver van de boom gevallen!

Home made Wine....

Op 18 september 2005 zette ik (2x) 10 KG val- en raap appels op gisten. Bijna een maand later (2x) 20 Kweeappels en -peren.
24 juni 2006 bleek de appelwijn veel te zuur te zijn en wat kweepeerwijn moest worden veel te zoet. Ik besloot ze bij elkaar te doen.
Vandaag gingen we maar eens proeven, dat viel niet tegen, zeer fruitig maar niet te zoet!
Bottelen dus. Flessen spoelen in heet soda water en vullen.

We noemen het HUISWIJN.








Na het vullen de kurk en capsule erop.






Het Huiswijn etiket had ik al en hoefde ik alleen maar aan te passen en te printen.





En dan staan er 28 flessen te wachten om eerst naar de kelder gebracht te worden, maar daarna met kennersblik en pruimenmond gedronken te worden.

De wijn is niet te koop.

BiIRD-HOUSE BALI

Deze prachtige vogel kwam Andrew, de broer van Lindsey op Bali tegen! Te mooi om niet te gebruiken. Thanks Andrew.







Photographed this rather eccentric house on our way to Permuteran in the north of Bali.
I would think it's a Balinese person's house because it was well removed from all tourist areas in a farming district, although it looks like the fantasy of hippy on LSD. I like the way the two large awnings are configured as wings.

KINDERSTOELTJE

Als tussendoortje een kinderstoeltje met armleuningen van lekker krom hout. Al die smoeltjes op Jolies site stimuleren mij HET WERK te laten werken aan klimtuig voor de kids.
De meest linkse van de vorige serie
kocht Joke voor haar kleinkinderen.




Dit is Jikke die dolt met opa en oma.

Dit vraagt om een vervolg, toch?

Tafel 2000x910x740 in de olie gezet....

De vrouw met het kind op de arm van een paar weken terug die een tafel bij mij bestelde is net komen kijken, is razend enthousiast (ze had al 6 bijpassende((?)) stoeltjes gekocht en betaalde meteen. Morgen breng ik de tafel , slechts een dorp verder. LEUK. Ik bedoel maar: leuke dingen voor de Mensch.....
Het Brabants Dagblad wist vanmorgen te melden dat de RABOTAK weer terug is in VEEN.
Pas na m'n derde mailtje, kreeg ik gisteren een telefoontje van een redacteur met dit als resultaat.

De man beloofde er in de nabije toekomst wat meer aandacht te willen besteden! We zullen zien.

Arjen, alles is leuker dan een deur, maar met een beetje goede wil begin ik er deze week nog aan.

TOMATEN

Vandaag hebben wij, naast de pruimen en courgettes ook een doosje tomaten aan de dijk te koop gezet. Vijf verschillende tomaten; een grote rode vleestomaat, een 'zwarte' tomaat, een tijgertomaat, een geel pruimtomaatje en een soort cocktailtomaatje genaamd Tiny Tim. Als laatste zit er nog een Mexicaanse lekkernij in met de naam Jaltomato, het kleine zwarte besje.
Alle doosjes pruimen zijn verkocht, de tomaten stonden er aan het eind van de dag nog.