VISVRIEND

Met onze VISVRIEND gaat het goed, maar aan zijn blog komt hij nog niet toe. Dit plaatje dat hij mij stuurde, vond ik te mooi om niet te laten zien. Hij was op nachtvisavontuur en wilde een karper van een centimeter of 80 cm aan de haak slaan. Het werd een winde van 54 cm, een mij onbekende vis. De foto is van Danny als ik het goed onthouden heb, gemaakt met een nieuwe camera. EETBAAR JAN?

KRIMPFOLIE

Een aantal keren kwam de vraag hoe ik toch die capsules op de fles krijg. Het is een simpele procedure omdat het een krimpfolie is. Het is een recht kokertje dat ruim over hals en kurk past, vervolgens verwarm ik dat met een verfafbrander terwijl ik de fles op een schrijfje ronddraai.
Je kan de hals ook onder de hete kraan houden, maar hete lucht werkt sneller en schoner.
Capsules zijn verkrijgbaar bij Brouwmarkt, Almere.

De laatste sapjes gebotteld........

Bijna een jaar lang hebben de sappen staan borrelen en rusten, bij het proeven tussendoor was het voorlopige resultaat niet altijd om over naar huis te schrijven. Te zuur en te zoet blijkt soms bij elkaar iets lekkers op te leveren. Een enkele keer heb ik een eerder gemaakte siroop toegevoegd zoals vandaag bij de rose. De tomatenwijn had al in een eerder stadium vlierbloesemsiroop toegevoegd gekregen en is daardoor bijna een dessertwijn geworden.

De etiketten print ik op een door Lindsey bij van Beek gevonden en gekochte zelfklevende inkjet-folie glossy weiss op A4 formaat. Het is het enige zelfklevende, glossy materiaal wat wij konden vinden. Voor een thuisprinter zijn er geen zelfklevende, glanzende etiketten te vinden. Voorheen gebruikte ik Avery adresetiketten maar die zijn zeer dof.
Het voordeel bij het gebruik van vellen op A4 formaat is dat ik dat direct uit iPhoto kan doen zonder mij te hoeven houden aan een maat, gewoon 9 plaatjes per pagina. Het nadeel is dat ik ze dan los moet snijden, d.w.z., tot het schutblad 4 sneden in de lengte, de rest kan met het snijmachine.

Morgen moet ik er in de kelder wat rekken bij maken zodat ik alles naar behoren kan bergen.


PROOST


O

De appel......

De appel die ik in juni liet zien is niet ver van de boom gevallen!

Home made Wine....

Op 18 september 2005 zette ik (2x) 10 KG val- en raap appels op gisten. Bijna een maand later (2x) 20 Kweeappels en -peren.
24 juni 2006 bleek de appelwijn veel te zuur te zijn en wat kweepeerwijn moest worden veel te zoet. Ik besloot ze bij elkaar te doen.
Vandaag gingen we maar eens proeven, dat viel niet tegen, zeer fruitig maar niet te zoet!
Bottelen dus. Flessen spoelen in heet soda water en vullen.

We noemen het HUISWIJN.








Na het vullen de kurk en capsule erop.






Het Huiswijn etiket had ik al en hoefde ik alleen maar aan te passen en te printen.





En dan staan er 28 flessen te wachten om eerst naar de kelder gebracht te worden, maar daarna met kennersblik en pruimenmond gedronken te worden.

De wijn is niet te koop.

BiIRD-HOUSE BALI

Deze prachtige vogel kwam Andrew, de broer van Lindsey op Bali tegen! Te mooi om niet te gebruiken. Thanks Andrew.







Photographed this rather eccentric house on our way to Permuteran in the north of Bali.
I would think it's a Balinese person's house because it was well removed from all tourist areas in a farming district, although it looks like the fantasy of hippy on LSD. I like the way the two large awnings are configured as wings.

KINDERSTOELTJE

Als tussendoortje een kinderstoeltje met armleuningen van lekker krom hout. Al die smoeltjes op Jolies site stimuleren mij HET WERK te laten werken aan klimtuig voor de kids.
De meest linkse van de vorige serie
kocht Joke voor haar kleinkinderen.




Dit is Jikke die dolt met opa en oma.

Dit vraagt om een vervolg, toch?

Tafel 2000x910x740 in de olie gezet....

De vrouw met het kind op de arm van een paar weken terug die een tafel bij mij bestelde is net komen kijken, is razend enthousiast (ze had al 6 bijpassende((?)) stoeltjes gekocht en betaalde meteen. Morgen breng ik de tafel , slechts een dorp verder. LEUK. Ik bedoel maar: leuke dingen voor de Mensch.....
Het Brabants Dagblad wist vanmorgen te melden dat de RABOTAK weer terug is in VEEN.
Pas na m'n derde mailtje, kreeg ik gisteren een telefoontje van een redacteur met dit als resultaat.

De man beloofde er in de nabije toekomst wat meer aandacht te willen besteden! We zullen zien.

Arjen, alles is leuker dan een deur, maar met een beetje goede wil begin ik er deze week nog aan.

TOMATEN

Vandaag hebben wij, naast de pruimen en courgettes ook een doosje tomaten aan de dijk te koop gezet. Vijf verschillende tomaten; een grote rode vleestomaat, een 'zwarte' tomaat, een tijgertomaat, een geel pruimtomaatje en een soort cocktailtomaatje genaamd Tiny Tim. Als laatste zit er nog een Mexicaanse lekkernij in met de naam Jaltomato, het kleine zwarte besje.
Alle doosjes pruimen zijn verkocht, de tomaten stonden er aan het eind van de dag nog.

"Blijf van me Lijf!" oftewel: KPN act two!

Het heeft lang geduurd, maar nu weet ik het zeker: KPN verkoopt ons simpele zielen, onwetende burgers, maar ook de betweters zaken die ze niet waar kan maken.
Onze euforie over de herwonnen breedband verbinding duurde 2 dagen, toen lag de zaak weer plat. (Oorzaak: alweer de modemkaart in de 'wijk centrale')
Vanmiddag bekende de KPN monteur mij dat dat hele koperen KPN netwerk helemaal niet geschikt is voor die supersnelle verbindingen die ze aan bieden (en zeker niet in combinatie met ISDN), en dat we nog wel een jaar of vier de ons overkomen problemen zullen houden. Pas dan gaat de boel op de schop. Klaar zijn we!


Maar we gaan vrolijk verder.

Het jonge koolmeesje vond dat ik te dichtbij kwam en nam de afweerhouding aan, zo van: 'weg wezen jij!'
Nou was mij dat al eens eerder overkomen bij het vroegtijdig openen van nestkastjes, maar meestal is dat dan moe die je letterlijk wegblaast, maar die jongen kunnen dat dus ook! Ze slaan met de vleugels en blazen......PIEZZZUWWWWW!!!!!!

We zijn nog steeds vriendjes.