Fête du Hareng Roi

De Fransen maken overal een feest van, zelfs de herdenking van de slachtoffers van de eerste wereldoorlog (11 nov.) sluiten ze af met een goed glas wijn.
Dit blog gaat over het Fête du Hareng Roi in Etaples, departement Nord-Pas-de-Calais.

Het weer werkte niet echt lekker mee deze novemberdagen, reden misschien waarom het feestterrein dit jaar de helft van vorig jaar besloeg. Het regende net niet, maar het was grijs en de wind was koud. Des te lekkerder waren de warme, gegrilde haringen en de gloeiend hete rode wijn.
Het is een feest ter gelegenheid van de opening van het haringseizoen. Het zal ooit een bescheiden volksfeest geweest zijn, maar zoals overal is het verworden tot een toeristische attractie, kompleet met kantklosster, knopen legger, nagel draaier, folkloristische kleding en de nodige kitsch. In 'historische' klederdracht gestoken muzikanten vrolijken het publiek op. Vroeger voeren de vissers met piepkleine zeilbootjes de zee op, slechts een paar zijn daar nog van over, maar de zee gaan ze niet meer op. Soms fungeren die bootjes als plantenbak op de rotondes van de kustweg.
In de eettent kan het publiek kiezen tussen twee gemarineerde-, gerookte- of gegrilde haringen, samen met een beker warme wijn en twee witte boterhammen voor 3 euro!
De haring wordt op houtvuur gegrild, ik geloof dat daar zelfs een competitie aan verbonden is. Wie grilt het lekkerst? We zullen het niet weten, maar de onzen waren zeker kanshebbers.

ê