In Italie en Frankrijk staat het gewoon op het menu. Een 15 tal jaren geleden verbleef ik met een aantal studenten op een agrarisch bedrijf met toegevoegde culturele waarde in het schitterende groene Toscane. Op een dag stond er duif op het menu. Het was me al opgevallen dat er wel een erg groot duivenhok was, waar in en uit gevlogen werd. Een simpele procedure, strooi voer en ze komen en laat ze daarna weer gaan. En als je ze wilt eten sluit je de deur en schiet er een aantal af. Veel vlees zit er niet aan maar lekker is het wel.
In Nederland is er veel beschermd, soms terecht maar vaak ook niet. Roeken en alle andere kraaiachtigen maar ook duiven zijn beschermd. Van oudsher werden deze vogels als ze schade aanrichten door boeren afgeschoten en wat de duiven betreft ook opgegeten, ook in Nederland.
Nog steeds hebben boeren/buurtgenoten een jachtakte of op z'n minst een buks. Ook ik heb een buks en schiet er wel eens mee, soms schiet ik raak, maar meestal niet.
15 jaar geleden was er wel eens een duif, een Turkse-tortel of een Houtduif. Maar wat eens een kaal aardappelveldje was is nu een bos en wat eens een toevallige passant was zijn nu hele families want ook duiven eten kippenvoer.
Vandaag schoot ik raak, en wat ik altijd vond dat ik moest doen maar nooit deed, deed ik nu, ik plukte de duif, maakte hem schoon en stopte hem in de koeling. Een duif is wel erg weinig voor twee personen, dus morgen weer.
In Nederland is er veel beschermd, soms terecht maar vaak ook niet. Roeken en alle andere kraaiachtigen maar ook duiven zijn beschermd. Van oudsher werden deze vogels als ze schade aanrichten door boeren afgeschoten en wat de duiven betreft ook opgegeten, ook in Nederland.
Nog steeds hebben boeren/buurtgenoten een jachtakte of op z'n minst een buks. Ook ik heb een buks en schiet er wel eens mee, soms schiet ik raak, maar meestal niet.
15 jaar geleden was er wel eens een duif, een Turkse-tortel of een Houtduif. Maar wat eens een kaal aardappelveldje was is nu een bos en wat eens een toevallige passant was zijn nu hele families want ook duiven eten kippenvoer.
Vandaag schoot ik raak, en wat ik altijd vond dat ik moest doen maar nooit deed, deed ik nu, ik plukte de duif, maakte hem schoon en stopte hem in de koeling. Een duif is wel erg weinig voor twee personen, dus morgen weer.